DLG-Prämierung 2018

Goldregen für die Backstube

Die Teilnahme am internationalen Qualitätswettbewerb der DLG ist ein großer Erfolg für die Bäckerei Fuchs. Nur Produkte, die den strengen Qualitätsstandards entsprechen, werden „DLG-prämiert“. Das bedeutet, das ausgezeichnete Lebensmittel ist von besonders hoher Qualität, in der Rohstoffauswahl, sowie in der Verarbeitung und Zubereitung.

Unser Geheimnis...
sind unsere Gesellen und Meister, die tag-täglich aus dem einzigartigen Fuchs-Korn aus Franken,
unserem hauseigenen Natursauerteig und vielen anderen wertvollen Zutaten jeden Brotlaib mit Geduld und Ruhe backen. Durch unseren Steinofen kriegt jedes Brot, was es verdient: Kräftige Kruste und vollen Geschmack!

Auch 2018 wurden Ihre Lieblingsbrote mit der DLG-Goldmedaille für Spitzenqualität ausgezeichnet:

• Altfränkischer Bauernlaib
• Bierkellerbrot
• Fränkisches Gewürzbrot
• Natursauerbrot
• Sonnenkästla

Diese Gebäcke wurden ebenfalls von der DLG mit Gold prämiert und darauf sind wir sehr stolz:

• Apfeltaschen
• Bamberger Hörnchen
• Dänische Plunderstangen
• Dinkelstangen
• Käsestangen
• Rum-Nuss-Kuchen
• Schokohörnchen
• Quarkschnecke
• Topfentaschen
• Zitronenkuchen

Auch folgende unserer Weihnachtsspezialitäten wurden mit Gold ausgezeichnet:

• Anisplätzchen
• Bärentatzen
• Butterplätzchen
• Eierlikörsterne
• Florentiner
• Kakaozungen
• Linzer
• Pischinger
• Spitzbuben
• Vanillekipferl
• Zimtsterne
• Elisenlebkuchen