DLG-Prämierung 2018
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Goldregen für die Backstube
Die Teilnahme am internationalen Qualitätswettbewerb der DLG ist ein großer Erfolg für die Bäckerei Fuchs. Nur Produkte, die den strengen Qualitätsstandards entsprechen, werden „DLG-prämiert“. Das bedeutet, das ausgezeichnete Lebensmittel ist von besonders hoher Qualität, in der Rohstoffauswahl, sowie in der Verarbeitung und Zubereitung.
Unser Geheimnis...
sind unsere Gesellen und Meister, die tag-täglich aus dem einzigartigen Fuchs-Korn aus Franken,
unserem hauseigenen Natursauerteig und vielen anderen wertvollen Zutaten jeden Brotlaib mit Geduld und Ruhe backen. Durch unseren Steinofen kriegt jedes Brot, was es verdient: Kräftige Kruste und vollen Geschmack!
Auch 2018 wurden Ihre Lieblingsbrote mit der DLG-Goldmedaille für Spitzenqualität ausgezeichnet:
- Altfränkischer Bauernlaib
- Bierkellerbrot
- Fränkisches Gewürzbrot
- Natursauerbrot
- Sonnenkästla
Diese Gebäcke wurden ebenfalls von der DLG mit Gold prämiert und darauf sind wir sehr stolz:
- Apfeltaschen
- Bamberger Hörnchen
- Dänische Plunderstangen
- Dinkelstangen
- Käsestangen
- Rum-Nuss-Kuchen
- Schokohörnchen
- Quarkschnecke
- Topfentaschen
- Zitronenkuchen
Auch folgende unserer Weihnachtsspezialitäten wurden mit Gold ausgezeichnet:
- Anisplätzchen
- Bärentatzen
- Butterplätzchen
- Eierlikörsterne
- Florentiner
- Kakaozungen
- Linzer
- Pischinger
- Spitzbuben
- Vanillekipferl
- Zimtsterne
- Elisenlebkuchen
