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Ihre Aufgaben

  • Umsetzung und Überwachung des QM-Systems mit entsprechender Dokumentation
  • Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von internen Audits
  • Reklamationsmanagement für die Produktion und das Filialnetz
  • Risiko-Analysen erstellen, überwachen und dokumentieren
  • Schulung der Mitarbeiter in Bezug auf HACCP sowie §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz
  • Dokumentenmanagement für das gesamte Unternehmen
  • Erstellen und Weiterentwickeln von qualitätsrelevanten Dokumenten und Prozessen
  • Durchführung von Teigkontrollen- und Analysen
  • Produktdokumentationen
  • Vertretung des QM-Leiters
  • Mitarbeit an Projekten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmittel und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung
  • erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung idealerweise in der Backwarenindustrie
  • Kenntnisse in der Anwendung einschlägiger Qualitätssicherungs-Standards im Lebensmittelbereich sowie Kenntnisse über die Anwendung des HACCP Konzeptes und IFS-Standard wünschenswert
  • hohe Leistungsbereitschaft und Teamgeist
  • Eigeninitiative, unternehmerische Vorgehens- und Denkweise
  • ausgeprägte Dienstleistungs- und Beratungsorientierung
  • gutes Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen
  • hohe Belastbarkeit
  • strukturierte Arbeitsweise
  • Bereitschaft für Wochenend- und Nachtarbeit

Wir bieten

  • interessantes, vielseitiges und eigenständiges Aufgabengebiet
  • vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem erfolgreichen Traditionsunternehmen
  • festes Anstellungsverhältnis
  • leistungsgerechte Vergütung
  • krisensicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
  • Kaffee und Gebäck gratis
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonderurlaub für verschiedene Anlässe
  • Sonderprämien
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • angenehmes Betriebsklima in einem dynamischen und werteorientiertem Unternehmen
  • geregelte Arbeitszeiten

Bewerbung an

Wenn Sie sich mit diesem Profil angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf sowie entsprechenden Zeugnissen und Zertifikaten. Bitte senden Sie diese mit Angaben zu Ihrem möglichen Eintrittstermin und Ihre Gehaltsvorstellungen an: 

Familienbäckerei Fuchs
Personalabteilung
Rodezstr. 1
96052 Bamberg

Tel.: 0951 935300
E-Mail: bewerbung@baeckerei-fuchs.de

Fragen zum Bewerbungsprozess? Unsere Personalabteilung steht Ihnen gerne unter der Tel. 0951 - 93 530 610 gerne zur Verfügung.

Bilder

 (Quelle: Bäckerei Fuchs)

Wir sind stolz darauf, seit dem Jahr 1885 - bis heute - eingetragenes Handwerksmitglied im oberfränkischen Bamberg zu sein. Denn nur dank dieses traditionellen Handwerks erschaffen wir z.B. die knusprig frischen Kaiserbrötchen mit dem unverwechselbaren Geschmack. Die herzhaften Brote mit unserem hauseigenem Natursauerteig, die jede fränkische Brotzeit zur Besonderheit machen. Das zarte Feingebäck und die Konditoreitorten, bei denen man die Handarbeit und die feinen Zutaten herausschmecken kann.

Das kann nur ein Handwerksbäcker, der sein Handwerk liebt und lebt, so wie wir.

Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche Aktionen!