Fuchs in Ihrer Nähe
Unsere Filialen & Standorte
Finden Sie jetzt schnell und einfach alle unsere Fuchs-Fachgeschäfte in Bamberg und Umgebung und planen Sie Ihren Besuch bei uns.
Unsere FachgeschäfteWir stehen für Genuss
Bereits seit 1885 steht unser Bäckerhandwerk für Leidenschaft & Tradition:
Ob süß oder herzhaft – überzeugen Sie sich von unserer Vielfalt & Qualität.
Frühstück bei Fuchs
Gemütliche Cafés in zentraler Lage
Viele unserer Fuchs-Fachgeschäfte liegen zentral in Bamberg – ideal für Frühstück oder eine Kaffeepause.
Vielfältiges Frühstück in größeren Fachgeschäften
Besonders unsere größeren Fuchs-Fachgeschäfte mit Cafés wie z.B. der Fuchsbau, die Hauptwache oder die Luitpoldstraße bieten eine umfangreiche Auswahl an Frühstücksangeboten in gemütlicher Atmosphäre – vom klassischen Frühstück bis zu herzhaften und süßen Spezialitäten.
Unsere Frühstücksklassiker können Sie hier sehen und Ihren Besuch planen:
Frühstücksklassiker
Breakfast Classics
Wöchentliche Angebote
Jede Woche bieten wir Ihnen neue, wechselnde Angebote, mit denen Sie beim Einkaufen in Bamberg sparen können. Entdecken Sie attraktive Rabatte auf ausgewählte Produkte und genießen Sie Ihre Vorteile – direkt vor Ort oder mit der Fuchs Card. Jetzt unsere aktuellen Wochenangebote entdecken und profitieren!
Unsere Wochenangebote 17.11. – 22.11.25
My FuchsCard – Sparen und Genießen
Ob als Geschenkgutschein, zum bargeldlosen Einkaufen oder zum Einlösen für leckere Rabattaktionen – mit der Fuchs Card profitieren Sie jeden Monat von wechselnden Angeboten. Jetzt Fuchs Card nutzen, sparen und Genussmomente erleben!
Unsere FuchsCard-Aktion im November
So schmeckt Weihnachten
Probieren Sie unsere feinen Elisenlebkuchen – ein echtes Meisterwerk aus der Familienbäckerei Fuchs!
Sorgfältig von Hand gefertigt, wird auf jede Oblate unsere köstliche Lebkuchenmasse gestrichen – bestehend aus mehr als sieben erlesenen Zutaten wie feinen Mandeln, edlen Gewürzen und frischer Zitronenschale.
Unsere Elisenlebkuchen bestehen zu 100 % aus Mandeln – ganz ohne Mehl – und werden wahlweise mit knackiger Kuvertüre oder zartem Zuckerguss veredelt. Das Ergebnis: saftig, aromatisch und unwiderstehlich im Geschmack.
Ein Genussmoment, der Tradition und Handwerkskunst vereint. Schon probiert?
#folgedemfuchs
Immer up to date!
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Aktuelles
Nachwuchs mit Herz – unsere Azubis sind freigesprochen!
Großer Grund zur Freude in der Familienbäckerei Fuchs: Drei unserer Auszubildenden haben ihre Ausbildung erfolgreich
Gemeinsam stark: Wir feiern unsere Jubiläumshelden!
Am 15. Oktober 2025 wurde es im „Fuchsbau“ besonders herzlich: Die Familienbäckerei Fuchs feierte ihre
Azubi-Ausflug in die Wiesneth Mühle
Ein besonderes Highlight zum Start der Ausbildung: Unsere neuen Auszubildenden besuchten die Wiesneth Mühle in Pommersfelden, einen unserer regionalen
Jobs & Stellenangebote in Bamberg & Umgebung
Werden Sie Teil unseres Teams
Sie suchen spannende Karrierechancen in Bamberg und Umgebung? Ob im Verkauf, in der Backstube oder Konditorei, in der Verwaltung – wir bieten vielfältige Stellenangebote für unterschiedliche Interessen und Qualifikationen. Arbeiten Sie in einem motivierten Team, das Wert auf Qualität, Kreativität und Kundenservice legt.
Egal, ob Sie Erfahrung mitbringen oder gerade Ihre Ausbildung starten möchten – bei uns finden Sie attraktive Möglichkeiten, sich beruflich weiterzuentwickeln und Ihre Talente einzubringen. Entdecken Sie unsere aktuellen Jobangebote in Bamberg und Umgebung, erfahren Sie mehr über die einzelnen Positionen und bewerben Sie sich direkt online.
Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und gestalten Sie aktiv mit – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Fuchsbau Bamberg: Café und Bistro in modernem Ambiente
Stilvolles Café in der Memmelsdorfer Straße
Besuchen Sie den Fuchsbau in Bamberg und erleben Sie ein modernes und freundliches Ambiente – vom Frühstück bis zum Abendessen.
Frühstück in Bamberg – Starten Sie genussvoll in den Tag
Unser vielfältiges Frühstücksangebot reicht von frischen Brötchen bis zu herzhaften Spezialitäten. Genießen Sie Ihr Frühstück im Gastraum oder auf der Sonnenterrasse.
Gemütliche Sonnenterrasse für warme Tage
Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein – perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.
Parkplätze direkt vor Ort
Stressfrei ankommen: Großzügige Parkmöglichkeiten stehen direkt am Restaurant zur Verfügung.
Feiern & Veranstaltungen im Fuchsbau Bamberg
Für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläums- oder Firmenfeiern oder andere private Anlässe bieten wir Ihnen einen stilvollen Nebenraum mit direktem Zugang zum Gartenbereich. Planen Sie am besten jetzt schon Ihre Weihnachtsfeier – ob privat oder geschäftlich – und sichern Sie sich frühzeitig Ihren Wunschtermin.
Unser Team freut sich auf Ihren Besuch
Mit Leidenschaft und Herzlichkeit sorgt unser Team dafür, dass Ihr Aufenthalt im Café und Bistro Fuchsbau in Bamberg zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Standort
- Memmelsdorfer Str. 179 96052 Bamberg
- 0951 91793152
Öffnungszeiten
- Mo – Sa 06:00 – 18:00 Uhr
- Sonntag 08:00 – 18:00 Uhr
Fuchsbau-Sommerkarte Von hier. Mit uns. Für euch.
Der Milchhof Albert aus Scheßlitz verarbeitet seit Generationen frische regionale Milch zu hochwertigen Produkten.
„Regionalität, Nachhaltigkeit, Qualität und ein faires Miteinander stehen bei uns an erster Stelle.“
Die Konrad Böhnlein GmbH aus Bamberg steht seit 1979 für hochwertige fränkische Fleisch- und Wurstspezialitäten.
„Mit handwerklichem Können, modernen Standards und regionaler Verbundenheit beliefern wir Handel, Gastronomie und Verbraucher zuverlässig.“
Die Cramer Mühle in Schweinfurt liefert seit 1806 hochwertiges Qualitätsmehl mit verlässlichen Backeigenschaften.
„Als familiengeführtes Unternehmen setzen wir auf persönliche Kundenbetreuung, konstante Lieferbereitschaft und höchste Liefertreue.“
Seit 1964 hält die Familie Kolb Hühner und vertreibt die geschätzten Kasendorfer Frischeier.
„Im Hofladen bieten wir Eier, Fleisch, Säfte, Nudeln und mehr – alles mit persönlicher Beratung in familiärer Atmosphäre.“
Kirchner Gewürze aus Baunach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das hochwertige Gewürze und Mischungen für Küche und Gaumen bietet.
Qualität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit stehen im Mittelpunkt.
Seit 1886 steht Maintal Konfitüren für fruchtige Leidenschaft und Familientradition.
Mit handwerklichem Können entstehen Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstriche – darunter das fränkische Hiffenmark, eine beliebte regionale Krapfenfüllung, die auch unsere Fuchs-Krapfen köstlich fruchtig macht.
Der Hühnerhof Mühlich in Viereth-Trunstadt liefert hochwertigen Eierlikör aus eigener Herstellung, gewonnen aus frischen Eiern und regionalen Zutaten, die für echte Hofqualität stehen.
Die Wiesneth Mühle ist ein Familienunternehmen mit fast 300 Jahren Handwerkstradition und zählt heute zu den großen Mühlenbetrieben Bayerns.
Aus regionalem Getreide entsteht hier mit Leidenschaft und Sorgfalt Mehl von höchster Qualität – zuverlässig, traditionsbewusst und vielseitig einsetzbar.
