Beste Rohstoffe, vorrangig aus unserer fränkischen Heimat und von bekannten Zulieferern.
Handwerkliche Backmethoden und traditionelle Rezepte.
Zutaten wie Eier, Milch, Butter, Quark oder Obst werden nur ganz frisch verarbeitet, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren.
In der Ruhe liegt die Kraft: Unsere Rohstoffe werden schonend verarbeitet und unser Teig darf ruhen, um sein volles Aroma und den guten Geschmack zu entfalten.